Túrós-csokis puffancs

Nyami!!! (ennyi, és nem több:)


Hozzávalók:
35 dkg liszt
1 tojás
1 dl tej
12,5 dkg túró
20 dkg cukor (helyett csak 15 dkg)
½ teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg csoki (ét) darabokra vágva (helyett fél tábla 86% étcsoki)

A tojást, a tejet, a túrót, a vaníliás cukrot, és a vaníliát összedolgozom, hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, majd hozzákeverem a csokoládé darabokat. (ragacsos masszát kapok)

Lisztes (vagy vizes) kézzel evőkanálnyi labdákat formázok, sütőpapírral bélel tepsibe sorakoztatom őket, lekenem tejjel, és 180 fokon, kb. 15-20 percig sütöm. (ha barnul a teteje, akkor jó, túlsütés esetén kemény lesz, legalábbis a külső réteg.)

A recept INNEN.