Nagyon dicsérték, de engem nem vett meg…(a mártás finom)
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell (a vékony darabokra vágott húst, egy éjszakára zúzott fokhagymás tejbe pácolom)
3 tojásfehérje
5 evőkanál étkezési keményítő
Só, bors
A fehérjét villával elkeverem, beleszórom a keményítőt, és kézi habverővel jól eldolgozom, sóval, borssal ízesítem, megforgatom benne a húst, és aranybarnára sütöm
Mártás:
2 dl ketchup
0,5 dl balzsamecet
0,5 dl méz
3 evőkanál szójaszósz
1 mk friss, reszelt gyömbér (én port használtam)
1 gerezd fokhagyma
1 kicsi vöröshagyma (vagy próéhagyma)
só
A hagymát és fokhagymát apróra kockára vágom, és az összes hozzávalót összekeverem, ízesítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése