350 g brokkoli
½ liter húsleves (helyettesítve: húsleveskockával)
1 közepes fej vöröshagyma
200 ml tej
100-150 ml tejszín
40 g margarin
1 evőkanál liszt
1 gerezd fokhagyma
Só, bors, szerecsendió
A margarint felforrósítom, hozzáadom a kockára vágott hagymát, és a zúzott fokhagymát. Beleteszem a párolt vagy fagyasztott brokkolit, majd felöntöm húslevessel, és kis lángon felfőzöm. Ha langyosra hűlt mixerrel pépesítem, közben fokozatosan hozzáadom a tejszint, és a tejjel elkevert lisztet. Ha ez megvan, még egyszer felforralom, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítem, pirított mandulával díszítem.
.jpg)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése