Ez a tészta igazán meglepett, azon kívül, hogy egy gazdaságos változat, másnapra (sőt harmadnapra) is puha és omlós marad, ráadásul nem érződik rajta ez a vaj/margarin mennyiség sem.
30 dkg finomliszt
25 dkg vaj (margarint használtam)
6 evőkanál víz
1 evőkanál ecet
1 teáskanál só
+ 1 tojás a kenéshez
+ szezámmag a tetejére
A hozzávalókat összedolgozom, és egy éjszakára a hűtőbe teszem. Másnap hagyom kicsit kiengedni, majd vékonyra nyújtom, megkenem a felvert tojással, szezámmagot szórók rá, és felszelem. Előmelegített sütőben, 180 fokon aranybarnára sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése