Cola-fanoknak:)
Annak ellenére, hogy magát a Cola-t nem érezni rajta, nekem nagyon ízlett a tésztája, tömör, nem száraz, frissnek hat napok múlva is, egyszerűen finom. (bár elnézegetve a neten található képeket, azt hiszem túlsütöttem...). A máz viszont nem nyerte el a tetszésem, ez nyugodtan elhagyható, vagy potólható olvasztott csokival.
Hozzávalók:
2 és fél dl Cola
1 dl tej
20 dkg szobahőmérsékletű margarin
10 dkg barnacukor
10 dkg kristálycukor
3 tojás
2 csomag vaníliás cukor
35 dkg liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
5 dkg tejcsoki + 5 dkg étcsoki (darabokra törve)
Kevés kandírozott narancshéj (elhagyható)
A vajat összekeverem a cukorral, hozzáadom a tojásokat, és addig keverem amíg egynemű, habos krémet kapok.
A tejet összeöntöm a Cola-val.
A lisztet összeszitál a kakaóval, a szódabikarbónával, hozzáadom a cukros vajkrémet, aztán a Cola-s tejet, és az egészet csomómentesre keverem. Beleforgatom a csokidarabokat, és a kandírozott narancshéjat. Az így kapott tésztát kivajazott tortaformába teszem, előmelegített sütőben, 200 fokon, kb 1órát sütőm. (ha nagyon barnul a teteje alufóliával lefedhető).
Akkor kész, ha a tészta közepe rugalmas, nem lötyög a belseje.
5 dkg vaj
Fél dl Cola
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
A hozzávalókat állandó kevergetés mellett felforralom, és forrás után 3-4 percig főzöm még. Melegen öntöm a tortára.
.jpg)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése