Recept INNEN, kicsit módosítva.
Hozzávalók:1 kisebb fej brokkoli
30 dkg spagetti
1 fej vöröshagyma
10 dkg szeletelt mandula
Só
Bors
Szerecsendió
+ reszelt sajt
A brokkolit rózsáira szedem, alaposan megmosom, és enyhén sós vízben roppanósra főzöm. A mandulát barnára pirítom. A tésztát sós vízben megfőzöm, alaposan lecsepegtetem.
A hagymát apróra szeletelem és kevés olívaolajon megpirítom, felöntöm tejszínnel, és a tejjel, összeforralom, ízesítem sóval, borssal, szerecsendióval. Pár percig főzöm, majd beleforgatom a tésztát, majd a lecsepegtetett brokkolit. Reszelt sajttal és mandulával megszórva tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése