Hozzávalók:
80 dkg répa
3 gerezd fokhagyma
1 l csirkealaplé
1,5 dl tejszín
3 dkg vaj/margarin
1 vöröshagyma
fél tk gyömbér
só
bors
kevés olívaolaj
A apróra felszeletelt hagymát a vaj és az olívaolaj keverékén megfuttatom, rádobom a felkarikázott répát, jól átkeverem. Amint a répa megfonnyadt mehet bele a zúzott fokhagyma. Pár percig párolom, ízesítem, majd felöntöm az alaplével, felforralom, ill. addig főzőm, míg a répa meg nem puhul. Ezután botmixerrel pépesítem, felöntöm tejszínnel, és forralok rajta egyet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése